1. WILD FOOD FESTIVAL als Teil der Jagdmesse JAGD UND HUND in Dortmund, 29. Januar bis 3. Februar 2019. Wildes Essen. Wild essen. Jagd hat schon immer auch mit essen zu tun – in der Subsistenzjagd ist das Essen sogar das wichtigste. Doch auch in der manchmal als ‚Freizeitjagd‘ titulierten Jagd im spätmodernen Europa hat…